栽培の記録 2024年 春から野菜の菜園計画
春から野菜の菜園計画のご紹介。木嶋利男先生の著書『決定版 コンパニオンプランツの野菜づくり』等を参考にさせていただきながら、エリアごとに混植する野菜・花を検討しています。混植する理由や、土づくり、植える時期の目安を表に記載しています。
2024-02
栽培の記録 
調理・保管・保存 自家製！お手軽！たくあん漬物の紹介
家で簡単に作れるたくあん漬物を紹介します。作り方は、『干す』→『材料をすべて袋に入れ冷蔵庫に入れる』これだけです。大根は干すことで栄養価も上がり、とても美味しいので、ぜひ試してみてください。
調理・保管・保存 栄養満天！大根葉の冷凍保存で一味追加に便利！！
大根の葉は栄養満天なので捨てずに有効活用しましょう。大根の葉は劣化が早いので湯通ししてから冷凍保存することで、おいしいまま長期保存できます。パスタや肉じゃがなどに入れても邪魔しないのでオススメです。
栽培関連まとめ 栽培計画の立て方 春から夏
春から夏にかけた栽培計画方法についてまとめています。各野菜の難易度紹介。連作障害が起きないようにする方法。植えるスペースを考える必要性について。種まき、植付けの時期、春から夏むけた栽培カレンダーを画像で紹介しています。